Parašė garso takelius daugiau nei 150-čiai filmų, įskaitant Oskarą pelniusius Lietaus žmogus (1988 m.), Liūtas karalius (1994 m.), Purpurinis potvynis (1995 m.), Gladiatorius (2000 m.), Paskutinis samurajus (2003 m.), Tamsos riteris (2008 m.) ir Pradžia (2010 m.).

Ankstyvąją karjeros dalį, prieš persikeldamas į JAV, dirbo Jungtinėje Karalystėje. Jis yra kino kompanijos DreamWorks filmų muzikos padalinio direktorius, taip pat bendradarbiauja su kitais kompozitoriais, su kuriais įkūrė Remote Control Productions įrašų kompaniją.

Cimerio kūriniai pasižymi elektroninės ir tradicinės orkestrinės muzikos deriniu. Jis yra laimėjęs keturis Grammy, du Auksinius gaublius bei po vieną Classical BRIT Award ir du Oskarus.